Como fazer a caipirinha perfeita

Como fazer a caipirinha perfeita

UMA VEZ um segredo embriagado para os viajantes sul-americanos, o potente coquetel do Brasil se tornou “o novo mojito”. Veja como fazer um na privacidade da sua casa.

Existem várias variações na Caipirinha, mas vamos direto ao meio para a receita clássica. A coisa mais importante a lembrar na Caipirinhaland é buscar os melhores ingredientes - são apenas três, então não entre em pânico.

Certifique-se de usar limas frescas. Fique longe daqueles que são enrugados e excessivamente pastosos. Além disso, certifique-se de usar açúcar superfino porque ele confunde melhor.

O ingrediente mais importante é a cachaça, um álcool potente feito de cana-de-açúcar (enquanto o rum normalmente é feito de melaço). Qualquer pessoa que já bebeu um pouco dessas bebidas lhe dirá a mesma coisa - cuidado com os excessos, pois a cachaça varia de 75 doses para cima.

Para fazer uma bebida, corte o limão em 8 fatias e amasse-as em um copo de mistura. Se você não tiver ferramentas de confundir, uma extremidade de um rolo de massa servirá em uma pitada. Adicione duas colheres de chá de açúcar superfino e bata mais um pouco, até que a fruta se parta e o açúcar penetre no suco.

Adicione gelo, de preferência cubos menores, depois coloque 60 ml de cachaça no copo e agite bem. Despeje tudo em um copo antiquado.

Dica de guarnição: pegue mais um pedaço de limão, passe uma fatia no meio e cubra com um pouco de açúcar, depois jogue na lateral do copo.

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