Como celebrar o Dia de Ação de Graças na Eslováquia

Como celebrar o Dia de Ação de Graças na Eslováquia

PRIMEIRO, aceite o fato de que existem lugares no mundo que não sabem nada sobre o Dia de Ação de Graças ou por que ele é celebrado. Não se ofenda quando as pessoas olharem para você depois de mencionar a frase "Dia do Peru" - elas simplesmente não entendem, tipo como você não entende a tradição da Páscoa de molhar as meninas com água e açoitá-las com galhos de salgueiro pelas ruas de Bratislava. Considere a especificidade regional do feriado de Ação de Graças como um exemplo orgulhoso de sua própria herança.

Descubra um menu que mostre a seus novos amigos eslovacos como o Dia de Ação de Graças é seu feriado favorito no mundo. Sinta-se um pouco intimidado porque muitos eslovacos fazem suas refeições do zero, então, obviamente, purê de batata instantâneo não vai servir (não que eles realmente existam na Eslováquia ...). A ansiedade passa quando você lembra que parte do charme do Dia de Ação de Graças é ter uma desculpa para comer tudo que estiver à vista.

Sirva peru ou não sirva peru, mas definitivamente NÃO sirva frango.

Compre o seguinte: um saco de batatas, meio quilo de queijo Gouda, um pouco de macarrão seco, um monte de vagens, rolinhos de jantar, geléia vermelha (substitua o molho de cranberry) e o que é uma lata de sopa de cogumelos. Arraste tudo de volta para o seu apartamento do Tesco a três quilômetros de distância. Questione o omáčka, um litro de plástico de gosma marrom coagulada, entregue a você pelo açougueiro. Com sorte, vai passar como molho.

Esqueça totalmente o peru, porque é difícil encontrar perus na Eslováquia. Explique a seus amigos que os acompanhamentos são a melhor parte de qualquer jantar de Ação de Graças e que ninguém admite, mas o peru é realmente irrelevante. Diga-lhes também que, apesar do peru ser mais um "membro do conjunto" do que a "estrela do show", substituir um frango assado não é aceitável. Sirva peru ou não sirva peru, mas definitivamente NÃO sirva frango.

Reserve cerca de duas horas para cozinhar tudo. Claro que é um prazo realista! De volta aos EUA, você aparece na casa da sua tia e janta duas horas depois - por que não seria o mesmo no exterior? Vasculhe suas panelas e perceba que, devido ao estilo de vida solitário que você levou até agora na Eslováquia, você tem exatamente um de tudo - um garfo, uma faca, uma colher, um prato, uma panela, uma xícara, etc. Entre em pânico enquanto as batatas fervem e descubra como você pode fazer uma caçarola de feijão verde sem usar uma caçarola.

Envie uma mensagem frenética para seus amigos eslovacos para trazerem um conjunto de talheres para o banquete desta noite. Eles vão responder “para nic”(Sem problemas) e se oferece para trazer vinho extra. Aceite esta oferta e relaxe com algumas fotos de hruška spiš (conhaque de pêra). O Dia de Ação de Graças deve ser glorioso, não estressante.

Seus convidados chegam duas horas depois. Felizmente, seu melhor amigo da faculdade também decidiu visitá-lo no feriado. Ela é uma garotinha da Carolina do Sul com muito pouca experiência em viagens que, de alguma forma, conseguiu encontrar o caminho até a porta de seu apartamento rural, apesar de sua falta de conhecimento da língua eslovaca. Imagine que usá-la para entreter seus convidados enquanto você continua a cozinhar pode ser a maneira dela de dizer "obrigada por me deixar dormir no seu sofá durante minha primeira vez em um país estrangeiro!" Suspiro, aliviado ao ouvir as brincadeiras alegres que chegam da sala de estar. Ela está bem.

Sim, é molho, embora a origem dos gotejamentos dos animais seja incerta.

Coloque a mesa com talheres incompatíveis e sirva uma bebida para todos. Coloque estrategicamente o purê de batata, o macarrão com queijo, a caçarola de feijão verde e o resto dos pratos de uma forma que deixaria a versão eslovaca de Martha Stewart orgulhosa. Prove o omáčka - sim, é molho, embora a origem dos gotejamentos dos animais seja incerta.

Aprecie a refeição que você se esforçou tanto para criar e saboreie a conversa intercultural que se segue. Explique como, depois do jantar, todos se sentam em frente à televisão para assistir ao futebol americano e depois cochilam. É assim que as coisas são feitas. Sim, isso definitivamente faz parte da tradição. Não, não é considerado rude adormecer na frente de sua avó de 90 anos.

No final da noite, sente-se no sofá com a barriga cheia de pratos de Ação de Graças com infusão eslovaca. Cumprimente sua amiga americana - ela fez um ótimo trabalho fazendo os eslovacos rir, imitando Sponge Bob Square Pants a noite toda. Sinta-se afortunado por ter um grupo tão diverso de pessoas para entreter e agradeça a oportunidade de viver em um país onde, apesar de suas terríveis habilidades de anfitriã, o jantar sempre começa com o mesmo brinde:

Dobrú chuť! - Desfrute de sua refeição.

Esta postagem foi publicada originalmente em 22 de novembro de 2012.


Assista o vídeo: Culto de Ação de graças